Wein-Touren durch Baden-Württemberg

Seit Jahrhunderten sind die Winzer der baden-württembergischen Regionen für ihre ausgezeichneten Weine und eine exklusive Weinkultur bekannt. Bereits im 3. Jahrhundert kultivierten römische Gutsherren hierzulande die Weinpflanze. Reste eines antiken Kelterhauses wurden unweit von Lauffen am Neckar entdeckt. Die Tradition des Weinanbaus wird bis heute gepflegt - und immer wieder gelingt eine Verfeinerung der Reben.

Boden, Klima, Lage und Rebsorte bestimmen den Charakter eines Weines entscheidend. Die baden-württembergische Winzergemeinde kann dank zahlreicher klimatisch günstiger Standorte weite Flächen mit Rebstöcken bepflanzen. Die Trauben bekommen ihre ideale Reife auf sonnengünstigen Hang-, Terrassen- oder Steillagen – eine Voraussetzung für süße, aromatische und würzige Früchte. Die in Baden-Württemberg angebauten Rebsorten sind weithin bekannt. Weine wie der Riesling, Deutschlands anspruchvollste und erlesenste Weißweinsorte, sprechen nicht nur beim Kenner alle Sinne an.

Wer an der „Weintheorie“ Gefallen gefunden hat und sich noch tiefer in die Materie einarbeiten will, sollte sich ein ganzes Wochenende Zeit nehmen: Weinseminare fördern das Allgemeinwissen. In Kiechlingsbergen im Kaiserstuhl können Neugierige ihr Wissen auf dem Weinlehrpfad und im Weinkeller ausbauen. Nach zwei Tagen Gläserkunde, Weinsprache, Weinsensorik und Einführung in die Geheimnisse des Weinanbaus werden aus Einsteigern wahre Experten. Auch größere Gruppen können sich beim Winzer kurzweilig weiterbilden. Darüber hinaus läßt sich das Thema Wein leicht mit anderen Kulturangeboten verbinden. In den Heilbronner Weinbergen kann man sich z.B. auf die Spuren von Justinus Kerner oder Eduard Mörike begeben. Und eine Weinprobe darf bei der „Literarischen Weinwanderung“ natürlich nicht fehlen.

Für sportlich Ambitionierte hat die Weinbaugilde ein Schmankerl zu bieten. Beim Radeln können diese sich mit den baden-württembergischen Weinspezialitäten bekannt machen. Eine Bike-Route führt von Baden-Baden über die Badische Weinstraße ins Elsaß. Von dort geht es weiter durch den Kaiserstuhl nach Breisach. Die Räder rollen gemächlich durch Flußauen, etwas stärker muß in den Weinbergen in die Pedale getreten werden.