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Budapest: Café Gerbeaud
Kunstwerk im Café Gerbeaud. Fotos: Dagny Riegel
Es lohnt sich nicht nur, das 145 jährige Café Gerbeaud von außen zu betrachten, sondern auch, in den Riesen-Komplex hinein zu gehen. Wir sind sofort bei Eintritt von purer Nostalgie umgeben.
Das Mobiliar ist aus dem 19. Jahrhundert, ebenso viele Rezepte für die zarten Patisserien. Süß duftend und wunderschön liegen die Pralinen und Tortenstücke wie Kunst hinter Glas.
Die Gerbeaud-Torte ist mit Bitter-Kuvertüre dunkel überzogen und trumpft darunter mit belgischer Schokolade und kandierten Aprikosen auf. Auch die bodenständigeren ungarischen Mohn- bzw. Walnussrollen sind im Angebot. Man verrät uns, dass sich die edlen Torten von anderen der Stadt durch schwächere Süße und eine zierlichere Größe unterscheiden. Das kommt uns nach den Schlemmereien der letzten Tage immerhin entgegen.
Ein guter Ort, um einen Nachmittag zu überwintern - das Café Gerbeaud
eder der reich verzierten Räume hat eine andere Tapete, nach deren Farbe er gewöhnlich benannt ist. Einer allerdings heißt Titanic-Raum, weil der offensichtlich recht vermögende Neubesitzer jahrelang ein Piano des Schiffes dort untergebracht hatte.
Im Untergeschoss war früher die Produktion der Konditorei. Mittlerweile ist diese jedoch ausgelagert und hat Platz geschaffen für einen gemütlichen Pub. Außerdem gehören zur kulinarischen Gerbeaud-Welt auch noch ein Restaurant sowie das Atrium. Letzteres zeigt in den Sommermonaten Budapester Walzer- und Operettenkonzerte, bei denen historische Kostüme, schwebende Ballerinas und berühmte Melodien in alte Zeiten versetzen.
Gerbeaud-Ház, Vörösmarty tér 7-8, Tel.: 429- 900 00
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