Slawonien und Baranja (Teil II)

In Slawonien und Baranja gibt es zahlreiche Heilbädern mit Thermal- und Mineralwassern. Am besten wurden diese in Bizovac (www.tzobizovac.hr) genutzt, wo Anfang der siebziger Jahre des vergangenen Jahrhunderts in Erdölbohrlöchern hyperthermales Wasser mit einer unglaublichen Temperatur von 96° C entdeckt wurde. Heute ist Bisovačke toplice das modernste und am besten ausgestattete Heilbad in Kroatien, dessen multifunktionaler Badekomplex und modern eingerichtetes Kurbad ein einzigartiges Erlebnis ermöglicht - den Ausflug in die geologische Vergangenheit und die Begegnung mit dem vor langer Zeit verschwundenen Pannonischen Meer. Der Komplex Bizovačke toplice verfügt über 250 Hotelbetten. Den Gästen bietet er eine Reihe von Inhalten, aber auch eine reizvolle Umgebung und ein reiches ethnologisches Erbe. Dazu zählen vor allem die bunten Volkstrachten von Bizovac, die weltweit Beachtung fanden. Bizovačke toplice kann sich eines reichen kulinarischen Angebots rühmen, das aus ursprünglichen slawonischen Speisen und Kuchen besteht. Das im Krieg devastierte, ebenfalls bekannte slawonische Heilbad (Toplice) Lipik (www.tzzps.hr) wurde fast vollständig erneuert und erwartet seine Gäste gut vorbereitet.

Denjenigen Gästen, die einen aktiven Urlaub bevorzugen, werden zusätzliche Inhalte und immer verschiedenartigere Formen des Aktivurlaubs angeboten. Zahlreiche Radwege wurden eingerichtet und markiert. Auch der Abenteuertourismus liegt im Trend. Reiten kann man auf dem Gestüt Đakovo, das über vierhundert Pferde der Lipizzanerrasse verfügt. In der Baranja hat man den Jeep-Tourismus organisiert, das Angeln in den Seitenarmen der Donau, in denen man Welse von hundert Kilogramm und Hechte riesigen Ausmaßes fangen kann (www.tzosbarzup.hr).

Die Gäste können sich an zahlreichen slawonischen Spezialitäten gütlich tun. Da wäre vor allem der Fischpaprikasch zu erwähnen, der am besten in den Restaurants der Baranja, aber auch in Aljmaš, Erdut und Vukovar zubereitet wird. Besonders attraktiv ist die Fischspezialität Karpfen auf Reisig, die gern vor den Augen der Touristen zubereitet wird. Der Karpfen brät im eigenen Fett am offenen Feuer. Kulen (pikante Dauerwurst) und Schinken, natürlich auch heimischer Käse, sind slawonische Spezialitäten, denen kein Gast widerstehen kann (www.tzosbarzup.hr).

Auch der Weintourismus hat in den letzten Jahren in Ostkroatien Fortschritte gemacht. Eine ungewöhnlich große Zahl neuer Weinkellereien hat sich auf dem Markt etabliert. Sie investieren bedeutende Finanzmittel in das Anlegen von Weinbergen und die Ausrüstung der Weinkeller. Eine echte Attraktion sind die Weinkeller in der Baranja, die etwa fünfzig Meter tief in die Erde eingegrabenen sind, die so genannten „Gatori“ in den Orten Suza und Zmajevac, und die eingerichtete Baranja-Weinstraße. Dieser Weinstraße kann man jederzeit einen Besuch abstatten, und in den Weinkellern werden die Gäste immer von gut gelaunten Gastgebern empfangen und mit bestem Wein bewirtet. Die Weinstraße im Tal von Požega lädt ebenfalls zum Verweilen ein. Vielleicht treffen Sie an einer dieser Weinstraßen auf die bekannteste kroatische Winzerfamilie Enjingi. (www.tzosbarzup.hr)

Wir empfehlen folgende Restaurants in Osijek: Bijelo-plavi, Mueler, Laguna Croatica, Plavi Podrum, Slavonska kuća, Javor, Kormoran und vor allem Baranjska kuća in Karanac.

Der Religionstourismus verbreitet sich auch in Slawonien und Baranja durch die Entwicklung anderer Tourismusformen immer mehr. Gefeiert wird Maria Himmelfahrt in Aljmaš (15. August). Zu dem Fest versammeln sich in diesem marianischen Wallfahrtsort an der Donau bis zu 100.000 Gläubige. Die Kirche im Ort wurde nach der Zerstörung während des Vaterländischen Krieges neu aufgebaut. Diese Kirche der hl. Maria von dem Zufluchtsort, auch populär "Schwan" genannt, ist architektonisch sehr interessant.

Die Unterbringung von Touristen ist am besten in Osijek und Bizovac. Nach der Renovierung erhielten das Hotel Osijek und das Hotel Waldinger jeweils vier Sterne. In Osijek eröffneten weitere zehn kleine Familienhotels. Die Hotels in den slawonischen Städten sind hauptsächlich erneuert und bieten hohen Unterkunftsstandard, vor allem in Našice, Požega, Vinkovci und Vukovar, dessen neues Hotel Lav ebenfalls vier Sterne trägt. (www.tzosbarzup.hr)

Osijek ist durch die Renovierung und Erweiterung des Hotels Osijek, das jetzt vier Sterne hat, aber auch durch die Herrichtung einer Reihe von entsprechenden Räumen in Bildungs- und Gesellschaftsobjekten der Stadt, zu einem starken Kongresszentrum geworden. (www.tzosbarzup.hr)

Der Landtourismus schlägt in der slawonischen Tiefebene immer tiefere Wurzeln. In der Baranja bieten bereits ein paar Dutzend Familienbetriebe Unterkunftsdienstleistungen an. Man sollte auf jeden Fall Antin stan in Ivankovo bei Vinkovci besuchen.