Spanien: Restaurants in Asturien

: Restaurante La Solana in Mareo

Kennzeichnend für die typischen asturischen Restaurants der neuen Generation ist eine meist sehr malerische Lage, zuvorkommender Service, frische Produkte und talentierte Köche mit neuen Kreationen. Aber auch traditionelle Gerichte wie die "fabada", die asturische Bohnensuppe, werden modernisiert und in leichterer Form auf den Tisch gebracht.

Auch die Meeresfrüchte und Fische aus dem Kantabrischen Meer oder die zahlreichen in Handarbeit hergestellten Käsesorten sind bestens geeignet, den Besucher an die Esskultur in Asturien einzuführen.

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