Restaurants auf Lanzarote

Der Urlauber findet auf Lanzarote, wie auf den anderen großen Kanareninseln, ein breites Spektrum an Grills, Bars, Cafes und Restaurants.

Wer Appetit auf griechische oder talienische Gerichte hat wird genauso bedient, wie der Liebhaber von Fisch oder vegetarischen Spezialitäten.

Aber der mitteleuropäische Tourist sollte nicht versäumen, auch die Spezialitäten der Insel, zu probieren. Typische Gerichte sind, z.B. der Fischeintopf Sancochooder die Papas Arrugadas (kleine, in Meerwasser gekochte, Kartoffeln). Dazu wird oft Mojo gereicht, eine grüne oder rote kanarische Sauce.

Weitere Spezialitäten sind Jareidos, kleine in der Sonne getrockente Fische, gebratenes Zicklein mit Kräutern und die verschiedenartigen Käsesorten aus Ziegen- Schafs- und/oder Kuhmilch. Als Dessert wird oft Frangoll gereicht, hergestellt aus Maismehl, Milch, Eiern, Mandeln und Rosinen.

Viele Urlauber freuen sich aber auch auf Lanzarote, auf die typisch spanischen Gerichte vom Festland, wie Paellas oder Tapas, z.B. mit Seranoschinken, Manchego oder gegrillten Babycalamaris.