Wer kennt das nicht: Als Kind oder junger Mensch hat man für wenige Stunden eine Stadt besucht, aber im Laufe der Jahrzehnte sind nur wenige unklare Bilder geblieben. Irgendwann ist es Zeit, den persönlichen Eindruck von damals zu revidieren. Hier ein persönliches Beispiel: Ich war mit einem älteren und sehr entfernten Verwandten Anfang der achtziger Jahre in Straßburg. Es war kühl und regnerisch, die Aussicht vom Münster über die Stadt prima, daran erinnerte ich mich noch. Da waren auch noch einige Fachwerkhäuser, ansonsten Die Visite war nur kurz, wir waren wir schnell wieder weg. Es war Mittagszeit und wir wollten außerhalb der Stadt eine Matelote (Ragout aus Flussfischen auf Weißweinbasis) essen und dann zurück in den Schwarzwald fahren.
Am vergangenen Wochenende war ich nun privat in Ettlingen, die Gelegenheit, meine Erinnerungen an die eine Autostunde entfernte Stadt Straßburg aufzufrischen. Den kompletten Beitrag lesen »

Urlaub aktiv gestalten, das kann vieles bedeuten. Neben sportlichen und kulturellen Aktivitäten ist auch Handwerklich-Kreatives immer mehr im Kommen. So verwundert es nicht, dass auch Kochen im Urlaub immer beliebter ist: Wann, wenn nicht im Urlaub, kann man seine Kreativität so richtig frei entfalten?
Um richtig zu kochen, braucht man natürlich einen Herd. Auch Töpfe, Messer, Arbeitsfläche und ein Kühlschrank sind von Nöten. Appartements, Ferienwohnungen oder Ferienhäuser verfügen in der Regel über eingerichtete Küchen, aber auch viele Jugendherbergen, Pensionen und Hostals haben oftmals Räumlichkeiten, in denen die Gäste selber kochen können. Auch wer sich eine Charteryacht mietet oder Campingurlaub macht, darf sich am Herd austoben. Den kompletten Beitrag lesen »