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Archiv für Juli, 2010
Kein Zweifel also: Wandern ist “angesagt”, und zwar wie schon lange nicht mehr. Zu den Gründen für die allerorten neu erwachte Wanderlust zählt zweifelos, dass die heutige Wanderwelt neben respektablen Traditionen (zu denen sicher auch die klassische Wandererausrüstung bzw. -kleidung gehört) viele technische Neuheiten bietet, etwa “Wandern mit GPS” oder die Präsentation von Wanderwegen bei Google-Earth. Doch Wanderer, die etwas Außergewöhnliches (und für sie selbst vielleicht völlig Neues) ausprobieren möchten, müssen nicht auf Hightech-Errungenschaften zurückgreifen oder modischen Trends folgen. Viele durchaus traditionelle Möglichkeiten, beim Wandern “neue Wege” zu gehen, bieten die sog. Wanderarten.
Ursachen der wachsenden Beliebtheit von Städtereisen Ein Grund für die wachsende Popularität von Städtereisen ist recht trivial: Die Billigangebote zahlreicher Fluglinien und Reiseveranstalter haben Städtereisen deutlich preiswerter gemacht. Wochenendtrips nach Wien, Prag oder Göteborg sind heute günstiger denn je. Darüber hinaus vertragen sich spontan geplante, kurze Städtetrips prima mit dem Wunsch moderner Menschen, im Urlaub ungebunden und flexibel zu sein. Viele Urlauber schätzen es, am Wochenende kurzfristig eine Stadt ihrer Wahl zu besuchen und mit dem eigenen Pkw anzureisen. Natürlich sind es oft Singles, die diese Art der Freiheit nutzen. Doch auch die Anforderungen der modernen Arbeitswelt dürften eine Rolle spielen: In Zeiten steigenden Leistungsdrucks und steigender Kündigungsgefahr scheuen sich viele Menschen, ihren Arbeitsplatz wochenlang zu verlassen und bevorzugen mehrere Kurzurlaube - oft eben in Form eines spontanen Städtetrips. Allerdings ist noch ein weiterer Trend zu beobachten: Manch ein Städteeisender plant seinen Stadtbesuch als eine Art Zwischenstopp auf dem Weg zum eigentlichen Urlaubsziel.
Die Zubereitung der Spezialität, die Anfang 1970 von Rattenfängerhaus-Wirt Karl-Heinz Fricke kreiert wurde, erfolgt in dem Restaurant in der Hamelner Altstadt traditionell vor den Augen der Gäste. Die Schweinefleischstreifen werden mit Zutaten wie Oliven, Tomaten, Champignons und Wein in zwei Pfannen gebraten. Gegen Ende der Kochshow schießen die Flammen beim Flambieren „gefährlich“ in die Höhe. Der Vorgang wurde auch in einem Youtube-Video festgehalten (siehe unten). Das Rezept findet man auf der Webseite des Restaurants. Rattenfreundliches Hameln
Ratten begegnet man in der niedersächsischen Stadt nicht trotz, sondern gerade wegen ihrer Vertreibung anno 1284 durch den legendären Rattenfänger ausgesprochen häufig - wenn auch natürlich keinen echten. Dem Tourismus sei Dank. Tausende aufs Pflaster gemalte Tierchen dienen auf der „Rattenspur“ als Orientierungshilfe für auswärtige Besucher, die Hamelns historischen Kern und seine Sehenswürdigkeiten erkunden möchten. Und beim sonntäglichen Rattenfänger-Freilichtspiel sowie beim Rattenfänger-Musical „RATS“ (das in der Sommersaison jeden Mittwoch aufgeführt wird) sorgen die Nager sogar für beste Unterhaltung. |
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Wer das Wandern für eine altbackene und „angestaubte“ Freizeittätigkeit hält, hat in den letzten Jahren offensichtlich einiges verpasst. Die Wahrheit ist, dass heute gerade viele junge Leute den „sanften Sport“ für sich entdeckt haben. Beinharte Traditionalisten, die mit Filzhut, kariertem Hemd und Wanderstock aus Haselnussholz losziehen, bilden unter den Wanderfreunden nur noch eine kleine Minderheit.
Wer in vergangenen Zeiten Spanien bereiste, der war meist fernab der Küste unterwegs. Nur die Häfen wurden für die Anreise oder Abreise per Schiff genutzt, ansonsten hielten sich die meisten Reisenden von den Gestaden des Meeres fern, schließlich führten die allermeisten Handels- oder Pilgerrouten durchs spärlich besiedelte Landesinnere. Diese Reisen dauerten viele Tage oder Wochen, so dass das Übernachten in Dörfern und Kleinstädten, die wie Inseln in der Landschaft lagen, die Regel war. Im 21. Jahrhundert haben sich auch in Spanien aus vielen kleineren Orten große Städte gebildet mit hässlichen Wohnvierteln rund um die oft noch sehr schönen Altstadtbereiche. Außerdem haben Autobahnen, Plantagen unter Plastikplanen und Gewerbegebiete das Antlitz Spaniens deutlich verändert. 
Städtereisen liegen im Trend - ein Umstand, der sich nicht nur in Weltmetropolen wie New York, London oder Berlin bemerkbar macht, sondern auch in quirligen Hafenorten, alterwürdigen Kulurmetropolen und kleineren Hauptstädten (Amsterdam, Dublin oder Stockholm) spürbar ist.
Man möchte meinen, dass ein Restaurant, das seit 40 Jahren „Flambierte Rattenschwänze“ auf der Speisekarte führt, in Thailand oder sonstwo in Südostasien angesiedelt ist. Doch weit gefehlt. Das eigentümliche Gericht ist die Top-Spezialität des Hamelner Rattenfängerhaus-Restaurants - und es handelt sich auch nicht um echte Rattenschwänze, vielmehr werden unter diesem Label Schweinefiletstreifen serviert (ein Angehöriger der muslimischen Minderheiten in Südostasien würde das Ganze also niemals anrühren!).